图 书

〔日〕吉井忍 著
《四季便当》作者吉井忍的“非吃系列”杂文集。收录2008年-2014年刊登于《南方周末》《城市画报》等中国媒体的14篇文章,另外收录了未发表的采访稿一篇。作者通过千字左右的杂文,描摹“外国人”居住在上海和北京时的种种感受。内容涉及中国的公车问题...
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[日]吉井忍 著
作为一个日本人,在北京前后住了四年,常常被中国朋友问到很多关于日本料理的问题。“正宗”的日本料理店在哪儿?什么才是“本格派”的日料?走进料理店,有哪些“潜规则”?这样的问题三言两语说不清楚,更不能随便推荐。所以我下决心做了详细调查,并去了各店一...
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[日]吉井忍 著
本书为《四季便当》免费试读本,含有纸书版中的四个便当介绍。全本《四季便当》含四十道便当的详细食谱及温情散文,已由广西师范大学出版社“理想国”出版。◎作者介绍日籍华语作家,现旅居北京。毕业于日本国际基督教大学国际关系专业。曾在成都留学,法国南部务...
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[日]吉井忍 著
本书为《四季便当》精选本,含有纸书版中的八个便当介绍。全本《四季便当》含更多食谱及温情散文,已由广西师范大学出版社“理想国”出版。◎作者介绍日籍华语作家,现旅居北京。毕业于日本国际基督教大学国际关系专业。曾在成都留学,法国南部务农, 辗转台北、...
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[日]吉井忍 著
东京街头,细雨微蒙。您将探访7家独立书店,与店主促膝长谈,聆听他们对书店人生的过来之语。虽有网络书店汹涌而来,仍有人执着于纸本墨香,仍有人坚守小而独立的“书店梦”。《城市画报》“荒岛图书馆”专辑主打长文,特约记者吉井忍实地采访拍摄。修订版新增两...
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[日]吉井忍 著
温馨素朴的美食记忆,本格纯正的料理指南。日本作家吉井忍延续《冬日便当》5星好评,全系列完结篇《春日便当》,豆瓣首发。图文介绍日式便当做法,秉持“使用当地当季食材”原则。详解10份春季健康便当,初心者亦能轻松上手。更附10则美食随笔,带您走近日本...
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[日]吉井忍 著
《秋日便当》热卖之际,续篇《冬日便当》温馨发布。日本主妇以中文写作,娓娓道来最纯正的便当文化。秉承日式料理传统,以中国当季食材,制作适合冬季享用的美味便当。逐一图解日本最具人气的便当菜肴,亲子...
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[日]吉井忍 著
延续《夏日便当》热力,第二弹《秋日便当》亲切发布。日本作者图文说明便当做法,保持“使用当地、当季食材”的原则,介绍适合秋日郊游、办公室用餐的健康便当。菜式均为日本常见的便当菜,逐一图解说明,初心者亦能轻松上手。★使用普通材料和当地调料,每份成本...
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[日]吉井忍 著
《夏日便当》2013年10月全新修订版。这不仅仅是“日式便当”,更是一种生活态度。作者在文章中和大家分享了制作日式便当方法,将做法按顺序介绍。使用中国普通超市或菜市场买到的当季材料,成本控制10元内。同时也传达了健康、环保的生活理念。当季食材做...
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